清豐咖啡園

2014年8月12日星期二

科學證明：１３個你應該要多喝咖啡的理由

咖啡是種非常健康的飲品，它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。研究顯示，飲用咖啡的人較不易罹患特定的疾病。以下是經過科學及人體實驗證實，人們應該經常飲用咖啡的13個理由。

1. 咖啡使你精力充沛，且讓你更聰明

在喝下咖啡後，咖啡因會吸收進入血流，並傳送到腦部，阻擋一種稱為「腺苷」的抑制性神經傳導物質，引起興奮作用。這得以改善多種腦部功能，包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。

2014年8月10日星期日

研究：喝咖啡　有助提升記憶力

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「適量」喝咖啡，對於身體的好處真多！根據美國的最新研究指出，咖啡因能夠提升短期的記憶力，或許學生們若讀書讀到山窮水盡時，可以選擇喝喝咖啡或是茶類，來幫助提升記憶力，喝了再上。

咖啡因有助大腦做判別

此研究來自美國約翰霍普金斯大學研究團隊，已刊登在「自然神經科學雜誌」，研究根據七十三名受試者，將其分成兩組，一組喝下兩百毫克的咖啡因，第二組則喝下安慰劑，來測試咖啡因對於記憶力是否有影響。

2014年4月6日星期日

咖啡可以護肝？新光醫院腎臟科醫師江守山表示，不少肝病患者為了保肝，吃一堆保健營養品，甚至是來路不明的保肝品，不僅無法保肝、護肝，還會造成腎功能衰竭失調。其實，肝病患者想要保肝護肝，不妨試試喝咖啡，而美式咖啡是首選，冰咖啡則不具效果。江守山表示，日本曾針對九萬東京都市人口進行研究，研究發現B肝、C肝患者喝咖啡和降低肝硬化和肝炎風險有著劑量關係，每天喝一杯咖啡，可降低肝硬化、肝炎的機率78%；喝兩杯咖啡，風險降低一半；若一天喝到四杯咖啡，風險可降到25%。